-
Com es calcula la capacitat de la cerveseria?
En el món dinàmic i en constant evolució de la cervesa, dominar l'art de calcular la capacitat de la cerveseria és crucial per a l'èxit.La capacitat de la cerveseria serveix com el batec del cor de qualsevol operació de cervesa, dictant quanta cervesa es pot produir en un període de temps determinat.Des de petit...Llegeix més -
Considereu els problemes empresarials abans d'obrir una fàbrica de cervesa
En el món de la cervesa artesana, on la creativitat flueix tan lliurement com les pròpies cerveses, el somni d'obrir una cerveseria captiva la ment de moltes persones apassionades.L'atractiu d'elaborar sabors únics, construir una comunitat d'aficionats a la cervesa i deixar un...Llegeix més -
Els avantatges i beneficis dels equips de destil·leria a la cerveseria
La cervesa ha estat una part integral de la cultura humana durant milers d'anys.És una beguda que gaudeixen milions de persones a tot el món.Tanmateix, cal més que llúpol i grans per crear una cervesa deliciosa i satisfactòria.L'equip de destil·leria de cervesa és un imprescindible...Llegeix més -
Consells de manteniment i seguretat per a les operacions de cerveseria
Fer cervesa és una forma d'art que requereix precisió, dedicació i una gran comprensió de l'artesania i la maquinària implicades.Des de fermentadors alts fins a sistemes de canonades complexos, cada component d'una cerveseria té un paper vital en la producció d'una gran cervesa.No obstant això, tots...Llegeix més -
Com triar un dipòsit de fermentació cònica de cervesa adequat a la cerveseria?
1.Característiques dels fermentadors cònics de cervesa Els fermentadors cònics, anomenats encertadament pel seu fons en forma de con, ofereixen diversos avantatges diferents sobre els recipients de fermentació tradicionals: Recollida de sediments millorada: el fons cònic permet sediments de llevat, trub de llúpol i altres partícules...Llegeix més -
Cerveseria comercial amb 5 vaixells
I. Què és una cerveseria de 5 vaixells?Una cerveseria de 5 vaixells es refereix a un sistema de cervesa especialitzat que consta de cinc recipients o dipòsits diferents.Cadascun d'aquests recipients té un propòsit específic en el procés d'elaboració de cervesa, assegurant una producció de cervesa suau i eficient....Llegeix més -
La funció de l'intercanviador de calor a la cerveseria
Normalment, hi ha dos tipus d'intercanviador de calor a la cerveseria, un és un intercanviador de calor tubular i un altre és un intercanviador de calor de plaques.En primer lloc, un intercanviador tubular és un tipus d'intercanviador de calor amb tubs englobats en una carcassa.És un dispositiu molt comú a les indústries on...Llegeix més -
La importància del sistema Agitator i Raker a Brewhouse
Per al bullidor de puré 1.1 El punt és el pre-puré, el sistema augmenta els rendiments, escurça el treball de puré i condueix a un índex de iode més baix.El sistema de mescla dinàmica evita l'acumulació de molí i redueix els requeriments energètics per a la mescla.Així, les closques estan protegides i...Llegeix més -
Quant de temps dura tot el procés d'elaboració de la cervesa?
Tot i que el procés d'elaboració de cervesa es pot mesurar en setmanes, la participació real d'un cerveser casolà es pot mesurar en hores.Depenent del vostre mètode d'elaboració, el vostre temps real d'elaboració pot ser tan curt com 2 hores o tan llarg com un dia de treball normal.En la majoria dels casos, la cervesa és...Llegeix més -
Principis de disseny per a sistemes de neteja en el lloc de cerveseria (CIP).
Un sistema Clean-In-Place (CIP) és una combinació de components mecànics i equips utilitzats per combinar aigua, productes químics i calor per formar una solució de neteja.Aquestes solucions de neteja química són bombejades o circulades pel sistema CIP a través d'altres sistemes o equips per...Llegeix més -
Feliç Any Nou 2024
Benvolguts tots, Amb motiu de l'Any Nou, que l'equip d'Alston et faci arribar a tu i als teus les nostres més cordials salutacions, Moltes felicitats per a l'any que ve.Que els desitjos més càlids, els pensaments feliços i les salutacions cordials arribin a l'Any Nou i es quedin amb vosaltres durant tot l'any....Llegeix més -
Us desitjo un Bon Nadal
Benvolguts amics, Quan s'acaba aquest any, volem donar-vos les gràcies pel vostre suport.La teva fe en nosaltres ha estat una part clau del nostre viatge i agraïm molt l'oportunitat de formar equip amb tu.Espero que passeu un Nadal divertit i un bon any nou!Que aquesta vegada sigui fil...Llegeix més