-
Com triar un refrigerador de most adequat per a la cerveseria
El most s'ha de refredar ràpidament a la temperatura necessària per a la inoculació del llevat abans d'entrar al fermentador.Aquest procés es pot completar mitjançant un intercanviador de calor de plaques (PHE).No obstant això, moltes persones estan confuses sobre si triar una PHE en una o dues etapes.PHE en dues etapes: ús de la ciutat...Llegeix més