Equips Alston

Professional per a cervesa, vi i begudes
La importància del sistema Agitator i Raker a Brewhouse

La importància del sistema Agitator i Raker a Brewhouse

Per a bullidor de puré

1.1 El punt és el pre-puré, el sistema augmenta els rendiments, escurça el treball de puré i condueix a un índex de iode més baix.El sistema de mescla dinàmica evita l'acumulació de molí i redueix els requeriments energètics per a la mescla.Així, les closques estan protegides i els temps de puré són significativament més curts.Tot el procés de maceració es pot observar a través del visor estètic.La unitat és totalment compatible amb CIP.

1.2 L'agitador és un sistema de mescla optimitzat pel flux amb un flux de circulació específic per tot el volum de puré, fins i tot a velocitats baixes.Aquest patró de flux definit garanteix una distribució uniforme de la temperatura en el puré, un augment de rendiments i closques protegides.

1.3 Sonda llarga per a una transmissió de temperatura precisa, doble bola de neteja tant per netejar el recipient com per a la boca de vidre, l'escala per ajudar-vos a comprovar l'interior, la xarxa de protecció per a la seguretat de la cervesa, la làmpada visual és a prova d'explosions, el sensor de temperatura i l'interruptor de nivell connectats es connecten al gabinet industrial per aconseguir el control automàtic.

agitador de puré

Per al tanc de lauter

1.1 El sistema Raker és l'elevació automàtica i també passa el gra automàticament.Alçades flexibles de càrrega de molí i temps de configuració mínims, el nostre sistema permet una alçada de càrrega de moll flexible: la lauteria perfecta està assegurada no només amb càrregues de moll extremadament altes, sinó també amb càrregues de moll molt baixes per a cerveses lleugeres.Això fa que el sistema sigui una eina ideal per a l'elaboració de cervesa artesana.En general, el nostre sistema aconsegueix temps de configuració de menys de 10-20 minuts per a l'eliminació dels grans gastats i el rentat del sistema, inclòs l'ompliment del fons fals.Això és possible gràcies a la tecnologia d'accionament millorada del mecanisme d'eliminació de grans gastats i a través del rentat eficient i que estalvia aigua del fals fons.

1.2 El sistema de conservació està molt més a prop del llit de gra i no es trenca que per menys oxigen i no afecta el filtrat.

1.3 Sonda llarga per a una transmissió de temperatura precisa, doble bola de neteja tant per netejar el recipient com per a la boca de vidre, l'escala per ajudar-vos a comprovar l'interior, la xarxa de protecció per a la seguretat de la cervesa, la làmpada visual és a prova d'explosions, el sensor de temperatura i l'interruptor de nivell connectats es connecten al armari industrial per aconseguir la versió automàtica.

sistema Lauter Raker

Per a bullidor d'aigua - Millor qualitat de most per a la millor cervesa

1.1 La nostra tetera amb escalfador intern, que assegura un flux controlat a les superfícies escalfades durant totes les fases i redueix al mínim l'estrès tèrmic del most.En particular, el procés d'escalfament suau millora l'estabilitat de l'escuma, augmenta l'estabilitat d'envelliment de la cervesa acabada i redueix la coloració.Clarament un avantatge a l'hora de produir cerveses pàl·lides.Amb les taxes d'evaporació i l'ús d'energia més baixes possibles, l'expulsió d'alta eficiència de DMS és un altre actiu.I els paràmetres del most es poden ajustar segons el tipus de cervesa desitjat.Això permet al cerveser elaborar cerveses fortes i fosques, així com cerveses pàl·lides extremadament delicades.Gràcies al control especial del flux, les mides flexibles de la cervesa i fins i tot les petites quantitats es bullen perfectament.

1.2 Sonda llarga per a una transmissió de temperatura precisa, doble bola de neteja tant per netejar el recipient com per a la boca de vidre, l'escala per ajudar-vos a comprovar l'interior, la xarxa de protecció per a la seguretat de la cervesa, la làmpada visual és a prova d'explosions, el sensor de temperatura i l'interruptor de nivell connectats es connecten al armari industrial per aconseguir la versió automàtica.També el sensor de forma per evitar el desbordament de la forma, i aquí hi ha el bloqueig de seguretat, ningú no pot obrir la boca quan la bullidora està en situació de treball.

Per a l'estació d'aigua, utilitzem vàlvula pneumàtica, vàlvula de regulació, prova de temperatura, mesurador de cabal de nivell per ajustar automàticament la temperatura, el cabal i el volum d'aigua a través del tauler de control.

Per a la línia de vapor, tota la connexió és de brida per evitar que la fuita de vapor es solta després d'un funcionament a llarg termini.També hi ha una vàlvula per aquí instal·lada per retrofluir el condensat i evitar els cops d'ariet a les canonades.

projecte de cerveseria

Hora de publicació: 12-mar-2024