Descripció
La configuració tradicional de la cerveseria de tres vaixells és mash tun + lauter tun + bullidor / hidromassatge combinat, o puré / dipòsit d'ebullició + lauter tun + dipòsit d'hidromassatge.
Encara està disponible amb el dipòsit de mash lauter + bullidor de cervesa + hidromassatge per complir el procés d'elaboració de cervesa.
Brewhouse està dissenyat i fabricat segons la sol·licitud exacta del procés d'elaboració del client i el requisit local.Mida dels dipòsits dissenyats com a plat exacte de cervesa / gravetat del client.
L'objectiu és ajudar el client amb una fàcil operació de cervesa, fent que tota la configuració de la cerveseria sigui més adequada per a la recepta adequada, augmentant l'eficiència i reduint el cost energètic, etc.
Tot el sistema té un aspecte luxós, ha de ser la millor opció per a la cerveseria artesana.
També hem dissenyat un filtre de llúpol, un dipòsit d'amortiment de most, conductes Simply dissenyades i equipades amb intercanviador de calor de plaques SUS 304;tot el sistema es pot controlar per separat mitjançant un panell.
El major avantatge és continuar elaborant i preparant 4-6 lots per cops per continuar elaborant, més d'acord amb el procés d'elaboració.
Capacitat: 10HL 20HL 30HL 40HL o 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL o personalitzat
Mètode de calefacció: vapor (recomanat)
Eficiència: 4-6 breus al dia
Configuració estàndard
● Dispositiu de puré amb agitació tipus paleta inferior, fons i camisa de vapor, control independent
● Tina de lauter amb paleta inferior, rentat de comptador i bobina de recollida de most
● Bullidor / hidromassatge combinat, amb camisa lateral i de vapor, control de vapor separat per a diferents mides de lot.
● Accessoris de suport: refrigerador de placa de doble / una sola etapa, colador de canonades, hidratador de molida, pica de most, etc.
● Disseny: Tot en línia o triangle
● Plataforma de cerveseria estàndard o personalitzada
● Tot bomba i remeneu amb VFD
● Amb dipòsit d'aigua calenta configurat per a l'acumulació i puré, etc.
● Les vàlvules seran manuals de papallona o pneumàtiques
● La connexió de la canonada ha de ser TC o DIN.
● HLT independent que es configura per a l'elaboració contínua
Característiques
● Extracte de most superior
● Menor cost energètic i consum de material
● Unitat de barreja d'aigua i temperatura ben ajustada per a una millor barreja de gra i aigua
● Camisa de vapor de major eficiència per augmentar l'eficiència de calefacció i reduir el consum d'energia
● Construcció especial de tancs i canonades per evitar el problema d'aireació del most i disminuir la pèrdua de material
● Unitat de condensació de vapor de disseny especial, amb funció tant de condensació de vapor com d'escalfament d'aigua
● Automatització de la cerveseria amb possible actualització.
