Després de l'impacte de l'epidèmia, el mercat de consum de cervesa s'està recuperant gradualment.El 2023, la cervesa artesana de gamma alta, l'expansió i el crossover es convertiran en paraules clau per al desenvolupament de la indústria.
Ampliació de la cerveseria
A la indústria de la cervesa, la inversió i l'expansió de la producció de les empreses cerveseres estan en ple apogeu.
Des del 2022, Budweiser Asia Pacific ha anunciat que es posarà oficialment en funcionament una fàbrica de cervesa artesana amb una capacitat de producció de 10.000 tones a Putian, Fujian;Chongqing Brewery ha anunciat que augmentarà la inversió, amb una inversió total de prop de 3.000 milions de iuans, per construir una nova base de producció a Foshan, Guangdong;
Yanjing Beer i Tsingtao Brewery van divulgar una sèrie de projectes de construcció i renovació de fàbriques;
S'està impulsant el projecte d'expansió de Zhujiang Beer amb una inversió total de 730 milions de iuans.
Encreuament
A mesura que el consum per càpita del mercat nacional de cervesa arriba al coll d'ampolla, les empreses cerveseres adoptaran un disseny multipista, i el camp del licor Luozi també és una exploració i un complement per a les empreses de cervesa a les seves estratègies futures.
Moltes empreses de cervesa s'han introduït a la pista de licors una darrere l'altra.China Resources Beer ha participat en la indústria del licor durant moltes vegades i ha invertit successivament en Shanxi Fenjiu, Jingzhi Baijiu i Golden Seed Liquor;Zhujiang Beer té la intenció d'accelerar el cultiu del negoci de licors;
Jinxing Group ha començat el camí de l'operació diversificada i la gran estructura industrial de "elaboració de vi + cria de bestiar + construcció de cases + entrada de licors" ......
De la cervesa al licor, la raó és que, d'una banda, el marge de benefici de la indústria del licor és més gran i, d'altra banda, a causa del limitat augment del mercat de la cervesa,
En essència, es tracta d'una campanya de "staking enclosure" iniciada per empreses de cervesa de la indústria del licor, i més empreses cerveseres poden invertir en empreses de licors en el futur.
Cervesa artesana
Amb la millora del nivell de consum de la gent, la indústria de la cervesa ha canviat d'increment a augment de qualitat, i la categoria de cervesa artesana s'ha convertit en un important transportista perquè els fabricants actualitzin la seva estructura de producte.També és una trajectòria inevitable que la cervesa artesana passi del nínxol al públic.Actualment, la tendència de la cervesa artesanal a gran escala ha començat a aparèixer.
Budweiser, Tsingtao Brewery, Yanjing i altres grups de cervesa han començat a dissenyar i construir les seves pròpies línies de producció de cervesa artesana.Minoristes i empreses de càtering com Hema i Haidilao han entrat a la pista de la cervesa artesana.El 2022, la cervesa artesana serà afavorida per diverses capitals, i marques com Xuanbo Beer i New Zero Beer rebran grans quantitats de finançament.
Increment de preu
A mesura que l'augment dels preus de l'energia i els preus de les matèries primeres afecten els costos de producció, les pressions inflacionistes continuaran afectant els fabricants de cervesa i la indústria de la cervesa s'ha enfrontat a una tempesta d'augments de preus.
El 2022, les principals empreses de cervesa líders tindran un augment relativament evident del preu unitari mitjà i un augment dels marges de benefici.Moltes empreses de cervesa conegudes, com ara China Resources Snowflake, Tsingtao, Budweiser i Heineken, han anunciat que ajustaran els preus dels seus productes de cervesa.
Hora de publicació: 20-feb-2023