descripció
El most es troba al fermentador, el llevat s'hi posa i comença el procés de fermentació.
Utilitzant jaquetes de refrigeració al fermentador, el glicol refrigerat permet que el cerveser mantingui les temperatures de fermentació ideals durant tot el procés.
Per a les cerveses més comunes? Ale Style, la major part de la calor de fermentació es genera ràpidament, quan estimem el refredament.
càrregues per a una cerveseria, en realitat calculem la càrrega de calor partint del supòsit que tota la calor es genera en les primeres 72 hores de fermentació.
El següent en el procés és la fermentació.El most es troba al fermentador, el llevat s'hi posa i comença el procés de fermentació.
Utilitzant jaquetes de refrigeració al fermentador, el glicol refrigerat permet que el cerveser mantingui les temperatures de fermentació ideals durant tot el procés.
Per a les cerveses d'estil Ale més comunes, la major part de la calor de fermentació es genera ràpidament,quan estimem les càrregues de refrigeració d'una cerveseria, calculem realment la càrrega de calor utilitzant el supòsit que tota la calores genera en les primeres 72 hores de fermentació.
1.Volum efectiu: És segons la quantitat i el volum del fermentador.
2. Material: SUS304 o SUS316.
Gruix interior: 3 mm, gruix exterior: 2 mm.
3. Superfície interior: Decapat i passivació.
4. Material d'aïllament tèrmic: escuma de poliuretà (PU), gruix d'aïllament: 80 mm.
5.Amb tanca superior i pantalla de nivell.
6. Producció: soldadura per arc, polida per dins i per fora, sense soldadura morta per garantir la qualitat del fluid.
