Descripció
Capacitat: 3HL, 5HL, 10HL o 3BBL 5BBL 7BBL 10BBL o personalitzat
Mètode de calefacció: elèctric / vapor / gas
Eficiència: 1-3 breus per dia
La configuració tradicional de la cerveseria combinada de tres vaixells és puré / lauter (superior) + dipòsit d'aigua calenta (inferior) + dipòsit d'ebullició / dipòsit d'hidromassatge.
És flexible per fer el procés de puré de decocció o infusió.Tota la cerveseria té una mida exacta de cervesa plat / gravetat del client.
Tot el sistema és compacte i fàcil d'instal·lar.
Configuració estàndard
● Dipòsit de puré / Lauter: dipòsit superior de lauter, amb agitació superior, VFD, dipòsit d'aigua calenta inferior amb calefacció elèctrica
● Bullidor/dipòsit d'hidromassatge: foc elèctric o de gas per a calefacció, entrada de most tangent.
● Accessoris de suport: refrigerador de placa de doble / una sola etapa, colador de canonades, hidratador de molida, pica de most, etc.
● Plataforma de cerveseria estàndard o personalitzada
● Tot bomba i remeneu amb VFD
● Les vàlvules seran manuals de papallona o pneumàtiques
● La connexió de la canonada ha de ser TC o DIN.
Característiques
● Tanc d'ebullició del puré combinat per a l'elaboració de la decocció
● Remenar amb el connector de l'eix per reduir la força de gir
● Filtre natural per gravetat i obtenir most clar
● Unitat de barreja d'aigua i temperatura ben ajustada per a una millor barreja de gra i aigua
● Construcció especial de tancs i canonades per evitar el problema d'aireació del most i disminuir la pèrdua de material
● Unitat de condensació de vapor de disseny especial, amb funció tant de condensació de vapor com d'escalfament d'aigua
● Automatització de la cerveseria amb possible actualització.
● Tot el sistema es pot instal·lar a la plataforma per a una fàcil extracció i instal·lació
