Descripció
Dipòsit de vi rodó
Tipus de tancs específics
Els dipòsits del celler varien en funció del seu material, forma i característiques úniques.
Els dipòsits d'acer inoxidable són els més habituals als cellers;tanmateix, el formigó torna a la indústria.
Els cellers també poden utilitzar recipients de plàstic i roure.
Els dipòsits del celler tenen diferents formes, com ara cònics o quadrats, i poden girar o ser portàtils per adaptar-se a les necessitats del celler.
El volum variable i els dipòsits segellats són opcions que els cellers moderns poden tenir en compte a l'hora de comprar nous o actualitzar els seus equips actuals.
La majoria de cervesers van dir que el celler utilitza dipòsits 100% d'acer inoxidable a les instal·lacions de producció per a la fermentació del vi negre i blanc.
Tots els dipòsits tenen camises de refrigeració integrades a les parets laterals per controlar la fermentació de les fermentacions de vi negre i blanc.
Característiques
Diferències en els dipòsits del celler
Tot i que els dipòsits del celler poden semblar a primera vista, hi ha diferències entre els diferents models i marques.
Alguns tancs són millors per controlar la temperatura, mentre que altres tenen una millor regulació del nivell d'oxigen.
Els tancs també poden afectar els tanins i el sabor.Al final, el que es tracta és de quin tipus de vi contenir els dipòsits.
Jo diria que el 50% dels nostres dipòsits tenen passadissos al punt més baix del dipòsit perquè els puguem utilitzar per a la fermentació del most negre juntament amb una porta lateral que es pot obrir per ajudar a recuperar el most fermentat.
El vi blanc es pot fermentar en qualsevol tipus de dipòsit d'acer inoxidable que tingui la part superior tancada i una camisa de refrigeració.
Nom del producte: Tanc d'emmagatzematge de vi rodó
Superfície interior: 2B
Superfície exterior: raspallat amb oli
Tractament de soldadura interior: acabat Surpro (Ra ≤ 0,6 μm / 24 μin)
Tractament de la costura de soldadura exterior: conserva l'alçada del cordó de soldadura, decapat i passivat
Material:
☑ Tot SS304 [Estàndard]
☑ Parts humides SS316, altres SS304 [Opcional]
Jaqueta: Dimple Jacket, Channel Jacket opcional.
Apilable: No
Carretó elevador: No
Transportable: No
S'utilitza per a: ☑Fermentació
☑ Emmagatzematge
☑ Envelliment
☑ Embotellament
Connexió:
☑ Tri-clamp
☑ BSM
☑ DIN
Dimensió: la personalització està disponible.
