Equips Alston

Professional per a cervesa, vi i begudes
Quina és la quantitat de fermentador de cervesa que necessito?

Quina és la quantitat de fermentador de cervesa que necessito?

Els fermentadors són un dels més importants de la part de la cerveseria, que pot convertir el most en cervesa als dipòsits i alliberar el CO2 i l'alcohol.En funció de la capacitat de la fàbrica de cervesa, quants jocs de dipòsits necessiteu, això és el que el client vol saber.

Aquí anem a calcular el nombre de FV i BBT necessaris per a una cerveseria.

Per calcular la quantitat de FV iTancs britànicsque necessiteu comprar podeu aplicar algunes fórmules que tinguin en compte els següents criteris, però per facilitar-vos-ho, us podem ajudar si em proporcioneu la informació següent, per tal que puguem determinar la quantitat de most que es fermentarà i es convertirà en cervesa:

1.Capacitat de la cerveseria

a.Volum d'elaboració de cervesa.

b.Nombre de cerveses per dia.

c.Nombre de dies laborables al mes a la teva cerveseria.

d.Capacitat de volum de mash tun (BBL o HL):

Coneixent aquesta informació, podem estimar la quantitat de most que fermenta i calcular el nombre defermentadorsi tancs de cervesa brillants si aquest és el vostre sistema o també podeu calcular el nombre d'unitanks.Tot depèn del vostre sistema d'elaboració i fermentació.

Cerveseria de 2000 l

Sistema de cerveseria artesanal 10-20HL / 10-20BBL

 2. FermentacióSistema

a.Volum de vendes de cervesa/mes.

b.Període de fermentació que necessiteu.(Estat normal: 14 dies (Ales) o 21 dies (Lagers))

c.Quants tipus de cervesa tens.

d.Nombre de dies per buidar i omplir el dipòsit (en el vostre cas trigarà menys d'un dia)

3. Temps de maduració

Si després de completar la fermentació en els vostres dipòsits, transferiu la cervesa a un dipòsit de maduració oTanc de cervesa Brite?

a.Capacitat de volum dels dipòsits:

b.Nombre de dies de maduració

c.Nombre de dies per buidar i omplir el dipòsit

Per calcular el nombre d'Unitanks, la informació és similar. A més, feu servir un dipòsit diferent per preparar la vostra cervesa per omplir les llaunes o els barrils? Sabent tota aquesta informació puc calcular quants dipòsits necessitareu després de calcular la quantitat de cervesa produïda. .

FV i BBT

Si voleu saber més informació sobre els fermentadors de cervesa, poseu-vos en contacte amb nosaltres.Donarem respostes professionals.


Hora de publicació: 24-abril-2023