Micro Brewery requereix molt de refredament a la cerveseria i el procés de fermentació per satisfer les necessitats del procés de fermentació.El procés de la cerveseria consisteix a refredar el most a la temperatura necessària per a la reproducció del llevat i als fermentadors.L'objectiu principal del procés de fermentació és mantenir constant la temperatura al dipòsit i utilitzar aigua etilenglicol o solució aquosa d'alcohol com a refrigerant per eliminar la temperatura generada per la descomposició del most del llevat, de manera que l'entorn intern en el qual es troba el llevat. sobreviu és estable.
1.Principi de funcionament
Després d'absorbir la calor, el refrigerant circula de nou a l'intercanviador de calor de la nevera per intercanviar calor amb freó.El vapor de freó a baixa temperatura i baixa pressió absorbeix la calor que retorna el refrigerant i es converteix en un gas d'alta temperatura i alta pressió.
Després de la compressió de volum per part del compressor, es converteix en gas freó d'alta temperatura i alta pressió.A continuació, la calor s'intercanvia amb l'aire a través del condensador i el ventilador, i es converteix en un líquid freó a temperatura normal i alta pressió.A través de l'efecte d'acceleració de la vàlvula d'expansió, s'aboca a l'intercanviador de calor de la nevera i pot refredar el refrigerant.Aquest cicle és el principi de funcionament de la nevera que utilitzem.
2.Precaucions
Com que la dissipació de calor del refrigerador refrigerat per aire es completa circulant amb l'aire exterior, la temperatura, la humitat de l'aire exterior i els objectes flotants a l'aire tenen un impacte en l'efecte de refrigeració.
Per a les tres situacions anteriors, presteu atenció durant la instal·lació i l'ús:
Temperatura: s'ha de tenir en compte a l'hora de triar la ubicació d'instal·lació.Intenteu instal·lar la unitat en un lloc fresc i ventilat darrere de la casa.Com que s'estira cap amunt, s'ha de deixar una distància de ventilació de 40 cm al voltant de la unitat, de manera que la gran diferència de temperatura i la ventilació suau puguin augmentar la mida de la unitat.ràtio d'eficiència energètica.
Humitat: l'aire amb alta humitat es refreda millor que l'aire sec.
Objectes flotants: Els aments d'àlber, els aments, els cabells, la pols, etc. s'adsorbeixen a la superfície del condensador pel ventilador i s'espesseixen.Reduirà l'efecte de circulació de l'aire i augmentarà la càrrega del compressor.El consum d'energia augmenta i l'efecte de refrigeració empitjora, i fins i tot el compressor es crema quan augmenta el corrent.Per tant, cal netejar els accessoris a la superfície del condensador a temps.
3.Centra't en la temperatura
A més, com els aparells d'aire condicionat domèstics, s'hauria d'afegir una mica de freó cada any.Quan el refrigerador està en ús, també hem de prestar atenció al canvi en l'efecte de refrigeració, que es reflecteix en el manòmetre d'alta i baixa pressió de la unitat.Quan la unitat està en funcionament, el valor del punter del manòmetre d'alta pressió reflectirà la pressió i la temperatura actuals.La temperatura ha de ser 5-10 °C superior a la temperatura ambient.Si es troba que la diferència de temperatura és inferior a aquest rang, vol dir que l'efecte de refrigeració actual és pobre i pot haver-hi una manca de freó.
Després d'entendre el principi de funcionament i les precaucions del refrigerador refrigerat per aire, també entendreu el manteniment diari.Hauríeu de prestar més atenció a l'eliminació d'alguns petits problemes per no acumular-se i provocar fallades importants.Espero que aquest article sigui útil per a tothom!
Hora de publicació: 13-juny-2023