1. Dades de disseny:
Plató: sortida de 10HL de most fred a 16 plats
Eficiència: mínim 85%
Elaboració diària: 3-4 cerveses/14 hores
Evaporació: 8-10%
2. Detall de l'equip:
-10HL Brew House Unit 3 vaixells a la muntanya, automàtic, incloent-hi el vaixell, bombes, vàlvules, canonades, estació de mostres de most, plataforma i intercanviador de calefacció de most.
-Tun de puré - Amb paleta inferior de mescla
- Dipòsit Lauter - Amb rasclets de fons fix
- Bullidor/hidromassatge combinat amb
-Totes les canonades dures estan al seu lloc perquè un cerveser controli l'aigua i el flux de wot de la cervesa.
- Bescanviador de calor tubular, per permetre que la cerveseria refredi el most abans d'afegir addicions de llúpol d'hidromassatge.Hi ha un intercanviador de calor tubular extern per refredar el most que surt i després torna al recipient.
3. Avantatges:
-Marca d'accessoris famosa mundialment, com el motor és la marca Nord, la vàlvula és LYSF, el mesurador de cabal és IFM, etc.
-Concepte de disseny d'estalvi energètic: calefacció i recuperació d'aigua;en primer lloc, la recuperació d'aigua de condensat de vapor de la jaqueta a la caldera i estalvia el gas al voltant del 20% de consum, la recuperació d'aigua de condensat de vapor al dipòsit d'aigua calenta;en segon lloc, l'aigua tèbia després de refredar la recuperació del most fresc al dipòsit d'aigua calenta per a la propera preparació.
M'alegro d'escoltar-vos per obtenir més detalls.Salut!!
Email: info@alstonbrew.com;
Tel: +86 8880 4256;
Web: www.alstonbrewing.com;www.alstonbrew.com;
FB: https://www.facebook.com/Alstonbrewing
Ins: https://www.instagram.com/alstonbrewing/
Tiwwter: https://twitter.com/BrewingAlston
Hora de publicació: 28-abril-2023