Ara hem acabat la producció del projecte de cerveseria de 1000 litres i a punt per al lliurament, emocionats de veure que el nostre amic ho rebrà.
Aquí anem a veure els detalls del sistema de cerveseria de 1000L.
1. Fresadora de malt amb doble corró.
Cerveseria de 2 vaixells de 2.1000L: la secció de la cerveseria és la part més important de tot el sistema de cervesa, que està directament relacionada amb la qualitat del most i la cervesa.
El disseny modular estalvia temps i costos d'instal·lació i posada en marxa.
- Dipòsit Mash Lauter amb calefacció de vapor per millorar l'eficiència de la cervesa.
-Fer una llauna de bullidor bullint amb pressió per a una zona de terra alta.
-Plataforma: disseny compacte amb plataforma desmuntable amb pota de cargol ajustable.
-Reciclatge de condensats a refrigeració.
 | ||
 |
|  |
 |  |  |
3.Fermentador i unitat:
-6 jocs de fermentadors 20HL.
-Els fermentadors fabricats per l'empresa ASTE seguint la sol·licitud de cervesa artesana més raonable i la petició especial dels clients.
-Els nostres dipòsits de celler estan produïts amb acer inoxidable 304, tots els dipòsits compleixen els requisits de la certificació PED.Tots els accessoris que utilitzen el proveïdor xinès de primer nivell, l'estàndard estable de qualitat és la prioritat.
-Acabat la línia de canonades de glicol a la fàbrica per a una fàcil instal·lació.
 |  | ||
| Superfície interna del fermentador | Braç de bastidor | Vàlvula reguladora de pressió | |
|
|
| | |
4.Tauler de control
-Controlador de cerveseria PLC i controlador de fermentadors digitals.
-El sistema de control d'ASTE adopta l'estàndard bàsic de la indústria de producció d'aliments i begudes, combinat amb la innovació positiva basada en l'experiència prèvia i les millores en el procés d'elaboració.
-La configuració de la temperatura i el control de puré, ebullició, aigua calenta, fermentadors, etc. s'aconsegueix mitjançant la interfície de la pantalla tàctil o el controlador PLC, que s'adapta a les diferents sol·licituds de producció.
| Controlador de cerveseria a la plataforma | Sistema de control |
| |
|
Per tal d'estalviar la col·locació a la cerveseria, vam instal·lar l'armari de control a la plataforma de la cerveseria.
Al cap de 2 mesos començaran a instal·lar segons el dibuix, espero que tot vagi bé al seu costat.
Anem a veure-ho.
Salut!!
Hora de publicació: 05-12-2022